A sajtot kb. 1 cm vastagra v�gjuk. Az el�forr�s�tott grillre helyezz�k �s kev�s oliva olajon mindk�t oldal�t aranys�rg�ra pir�tjuk. Fontos, hogy a grill igen forr� legyen, k�l�nben pirul�s n�lk�l csak sz�tolvad a sajt. A sajt igen j�l harmoniz�l a z�ldsal�t�n. Lehet�leg ne haszn�ljunk fejes sal�t�t. A sal�t�hoz oliva olajjal, p�r csepp citroml�vel �s valamilyen nemes ecettel (pl. m�lna, eper, balzsam, sherry, stb.) dresszinget k�sz�t�nk. A dresszinget csak akkor keverj�k el a sal�t�val, ha a sajt m�r t�lal�sra k�sz. A sal�t�t ki lehet eg�sz�teni tov�bbi �zfokoz�kkal, pl. fel�lr�l megsz�rhatjuk a t�lal�s befejez�sek�nt vajban pir�tott szemlekock�kkal (pl. s�val, borssal, petrezselyemmel, fokhagym�val vagy rozmaringgal �zes�tve), vagy pir�tott magokkal (pl. t�k, szez�m, napraforg�, stb.) A sajt melegen ker�lj�n a sal�t�ra. Mivel rossz h�vezet� nem fogja �tadni a meleget, ami �ltal a sal�ta �sszeeshetne.